TRAINING AWARENESS ISO 22000 : 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT

TRAINING AWARENESS ISO 22000 : 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT

Training Keamanan Pangan

Keamanan pangan menjadi isu global yang memengaruhi kesehatan masyarakat dan keberlangsungan bisnis industri makanan. Selain itu, World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa makanan yang tidak aman menyebabkan ratusan juta kasus penyakit setiap tahun di seluruh dunia. Oleh karena itu, organisasi di sektor pangan harus menerapkan sistem manajemen keamanan pangan yang terstruktur seperti ISO 22000:2018 untuk mengendalikan bahaya dan memastikan produk aman dikonsumsi.

Training Awareness ISO 22000 : 2018 Food Safety Management membekali peserta dengan pemahaman mendasar mengenai persyaratan standar ISO 22000:2018 dan penerapannya dalam sistem manajemen keamanan pangan. Selanjutnya, pelatihan ini membahas prinsip HACCP, identifikasi bahaya, pengendalian risiko keamanan pangan, dokumentasi sistem, serta komitmen manajemen dalam implementasi standar. Dengan demikian, peserta mampu memahami struktur standar, mendukung proses sertifikasi, serta meningkatkan budaya keamanan pangan di lingkungan kerja.

TUJUAN DAN MANFAAT TRAINING ISO 22000

Tujuan Mengikuti Training ISO 22000:

1. Memahami konsep dasar sistem manajemen keamanan pangan.
   
2. Menjelaskan persyaratan ISO 22000:2018 secara sistematis.
   
3. Mengidentifikasi bahaya keamanan pangan di proses produksi.
   
4. Menerapkan prinsip HACCP dalam pengendalian risiko.
   
5. Mendukung implementasi dan audit internal ISO 22000.

Manfaat Mengikuti Training ISO 22000:

1. Meningkatkan kesadaran terhadap keamanan pangan.
   
2. Mendukung kesiapan sertifikasi ISO 22000:2018.
   
3. Mengurangi risiko kontaminasi produk makanan.
   
4. Meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap produk.
   
5. Memperkuat sistem manajemen mutu dan keamanan pangan.

OUTLINE MATERI  TRAINING MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN

1. Konsep transisi dari ISO 22000:2005 ke ISO 22000:2018 dan perubahan utama struktur standar.
   
2. Interpretasi klausul per klausul ISO 22000:2018 berbasis High Level Structure (HLS).
   
3. Penerapan manajemen risiko dan risk-based thinking dalam sistem keamanan pangan.
   
4. Kepatuhan terhadap regulasi serta analisis kebutuhan dan harapan pihak berkepentingan.
   
5. Pengendalian dokumentasi dan informasi terdokumentasi sesuai persyaratan standar.
   
6. Prinsip dan tahapan audit sistem manajemen keamanan pangan.
   
7. Teknik identifikasi dan klasifikasi ketidaksesuaian dalam audit ISO 22000.
   
8. Teori audit dan pedoman audit internal berdasarkan ISO 19011:2018.
   
9. Pengembangan keterampilan auditor: persiapan audit, penyusunan checklist, wawancara, observasi, dan pelaporan.
   
10. Simulasi audit internal dan studi kasus untuk meningkatkan kompetensi auditor.

PESERTA YANG MEMBUTUHKAN TRAINING SERTIFIKASI ISO PANGAN

1. Quality assurance staff.
   
2. Food safety team.
   
3. Supervisor produksi makanan.
   
4. Manajer operasional industri pangan.
   
5. Internal auditor ISO.

PEMATERI/ TRAINER

Bandung ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing.

JADWAL TRAINING TERBARU DI TAHUN 2026

Peserta dapat pesan / customize jadwal pelaksanaan training selain tanggal yang sudah kami agendakan. 

Informasi dan Pendaftaran Training

Silahkan konsultasikan kebutuhan perusahaan Anda kepada kami. Apabila ingin mengikutiPelatihan Manajemen Konflik Bandung segera hubungi marketing representatif kami dibawah ini. Dapatkan promo menarik dan update jadwal training terbaru. Mari bersinergi dan berkembang bersama kami

Informasi lebih lanjut
Customer Service : +62 822-9767-5557 (Available WhatsApp)
email : cro.suryatraining@gmail.com

Admin : +6282297675557

FAQ tentang DiklatBandung.com

A : Berapa minimal running pelatihan ini ?

Q : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta

A : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan sendiri aja / private course ?
Q : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien

A : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
Q : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia

A : Apakah bisa diselenggarakan selain di kota lain?
Q : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas

A : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien ?
Q : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien

A : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
Q : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien. Namun konfirmasi minimal 2 minggu sebelum pelaksaan pelatihan.

Artikel Judul Training ditulis oleh Fitrotun Nailah. Saya adalah seorang copywriter profesional sejak tahun 2025 menulis artikel SEO yang diterbitkan pada website diklatbandung.com. Selain aktif menulis artikel SEO tentang training dan sertifikasi saya juga masih aktif sebagai Customer Relation Officer di CV Surya Indonesia Training. Apabila Anda memiliki kebutuhan untuk training tersebut silahkan menghubungi saya dan dengan senang hati akan membantu tujuan dan kebutuhan training di perusahaan Anda. Anda dapat menghubungi saya melalui WhatsApp berikut ini wa.me/6282110584566.